15 avril 2009

"crème" à tartiner maison !

Depuis quelques temps, je fais une petite crème maison au saumon fumé que j'étale sur des blinis, ma soeur et moi avions trouvé ça sur le net et c'est très bon ! Ingrédients : - du saumon fumé - de la mascarpone- de la crème fraiche Mettre le tout au mixeur, pour les proportions c'est un peu au pif : 2 tranches de saumon, 1 à 2 cuillères à soupe de mascarpone et 1 càs de crème mais après tout c'est selon les gouts et surtout goutez avant d'étaler car la dernière fois si j'avais oublié de gouter on aurait rien manger... c'est salé le... [Lire la suite]
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13 avril 2009

Brochettes pain suédois sucré-salé !

une brochette apéritive qu'on adore à la maison ! Ingrédients : - Pain suédois*- Mascarpone- Ciboulette- Pour le salé : du saumon fumé- Pour le sucré : une orange- Des piques apéritives (en bois ou plus grandes en plastiques) 1) Préparez un mélange mascarpone (1 bonne cuillère à soupe) et de la ciboulette à étaler sur une tranche de pain suédois puis recouvrir d'une autre tranche (vous obtenez un sandwich !). Coupez le en 16 petits carrés ! 2) Coupez le saumon fumé en petits morceaux (comme vous le sentez...) 3) Epluchez... [Lire la suite]
Posté par audrey_scrapbook à 20:42 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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