muffins boursin - jambon fumé

Muffins boursin - jambon fumé :

150g de boursin (= 1 boursin entier)
150g d'allumettes de jambon fumé (= 1 sachet entier mais cela dépent du conditionnement)
75g de farine

2 sachet de levure boulangère (erreur de ma part, la recette initial n'en mettais qu'un mais utilisais surement de la levure chimique...)
2 oeufs
30ml d'huile
10 ml de vin blanc
Sel et poivre

Préchauffer le four à 180°C (= thermostat 6).
Mélanger la farine, la levure, le sel et le poivre. Ajouter le jambon, les oeufs, l'huile et enfin le boursin.
180°C pendant 20mn.

Résultat : un muffin très moelleux mais le gout de boursin n'est pas assez prononcé, à refaire donc en modifiant la recette !